Romalıların Kolezyum’un Kan Gölüne Dönmesinin Keyfini Çıkarırken Atıştırdıkları Yiyecekler

Geçtiğimiz yıl boyunca Roma’daki Kolezyum’da kazı yapan arkeologlar hayvan kemikleri ve sikkeler ortaya çıkardılar. Şimdi de burada bulunan seyirciler tarafından tüketilen atıştırmalıkları keşfettiler.

Tarihi MS 69 yılına kadar uzanan Roma’daki Kolezyum ya da Flavian Amfitiyatrosu, İmparator Vespasian’ın İç Savaş’ın ardından kenti restore etmesiyle kuruldu. Roma mühendisliğinin bu 6 dönümlük gösterisi, Esquiline, Palatine ve Caelian Tepeleri arasında şehrin kalbinde bir eğlence merkezi olarak hizmet verdi.

Engineering Rome’daki bir araştırma makalesine göre 48 metre (157,48 ft) yüksekliğiyle “Roma’daki en yüksek kalıntı”yı temsil eder. Geçtiğimiz yıl boyunca bir arkeolog ekibi Kolezyum’da kazı yaptı. Reuters’in basın bültenine göre, kazılarda ortaya çıkarılanlar arasında geç Roma dönemine ait 50’den fazla bronz sikke ve MS 170-171 yıllarına ait, imparator Marcus Aurelius’un iktidarının 10. yılını kutlayan nadir bir gümüş sikke de bulunuyor.

• Roma Dışında Bulunan 7 Büyük Kolezyum

• Roma Tiyatrosu Ve Amfitiyatrosu: Roma Dünyasında Gösteri

Kazı ekibi bu değerli sikkelerin yanı sıra gladyatör oyunlarında dövüşen ayıların ve büyük kedilerin parçalanmış kemiklerini de bulmuştur. Ancak şimdi, Liverpool Üniversitesi Arkeoloji, Klasikler ve Mısır bilim Bölümü’nden Dr. Jo Ball, “zeytin ve fındık izleri ile incir, üzüm ve kavun çekirdeklerinin” seyircilerin atıştırmalıklarından arta kalanları temsil ettiğini belirten bir Tweet attı.

Onların Fındık ve Kavunları Bizim Patlamış Mısırımız ve Biramız

Kolezyum tahminen 50.000 ila 80.000 seyirci alabiliyordu ve ünlü savaşların ve Roma mitolojisinin canlandırılmasının yanı sıra gladyatörlerin ve yarışmacıların özgürlük şansı için ölümüne dövüştüğü hayvan avları ve ölümcül dövüşler için de kullanılıyordu.

Kolezyum Arkeoloji Parkı Müdürü Alfonsina Russo yaptığı açıklamada, atıştırmalıkların keşfinin “gösterilere adanmış uzun günler boyunca bu yere gelenlerin alışkanlıklarının anlaşılmasını derinleştirdiğini” söyledi. Başka bir deyişle, Kolezyum’da “zeytin, fındık, incir, üzüm ve kavun” olmadan yapılacak bir etkinlik, patlamış mısırsız bir aile filmine ya da sosisli sandviç ve birasız bir futbol maçına benziyordu.

Beslenme Farklılıkları

Antik Romalı sporseverlerin atıştırmalıkları ile modern seyircilerin atıştırmalıkları arasındaki büyük farkı fark etmişsinizdir. Roma atıştırmalıkları olan “zeytin, fındık, incir, üzüm ve kavun” kişinin sağlığını korumasına yardımcı olurken, modern atıştırmalıklar kişinin eninde sonunda sağlık sigortasını kullanacağını garanti eder. 2021 tarihli bir BBC makalesi, Roma diyetinin temelini tahıllar, baklagiller, sebzeler, yumurta ve peynirin oluşturduğunu, tatlılık için bu diyete meyve ve bal eklendiğini açıklıyor.

Jo-Ann Shelton’ın 1998 tarihli kitabında dediğine göre:

“Antik Roma’da atıştırmak çoğu kişinin sahip olmadığı bir para gerektiriyordu” ve zenginler “hayal bile edemeyeceğimiz kadar fazla yerlerdi.”

Yazar, Genç Plinius’un Septicius’a yazdığı ve bir akşam yemeğini oluşturan atıştırmalıkların listesini tarif eden bir mektuba işaret eder:

“Her birimiz için bir baş marul, üç salyangoz ve ikişer yumurta, bal likörü ve karla birlikte arpa çorbası, zeytin, pancar, salatalık, soğan, ayrıca istiridye, domuz ve deniz kestanesi.”

Katliamın Ortasında Atıştırma

Kolezyum’da keşfedilen atıştırmalıkların belki de en tuhaf yönü tüketildikleri ortamdı. Kuruyemiş ve kavunlar Kolezyum’daki seyirciler tarafından dört yüzyıldan fazla bir süre boyunca yenmiştir. Bu süre zarfında sadece bu amfitiyatronun duvarları arasında “400.000 kişinin öldüğü” tahmin edilmektedir. Bu da yılda yaklaşık 1,000 ölüm demektir.

Bugün, bir filmdeki korkunç an patlamış mısırın düşmesine veya bir futbol maçı biraların dökülmesine neden olabilir, ancak antik Roma’da seyircilerin dehşet içinde fındıklarını ve kavunlarını tükürmelerine neden olan özellikle bir şey vardı ve bu da zayıflıktı. Gladyatör eğitimi, yarışmacıların hayvanlarla ve birbirleriyle nasıl dövüşeceklerini ve aynı zamanda onurlu bir şekilde nasıl öleceklerini bilmelerini sağlardı. Seçkinler, yarışmacılar “muhteşem” bir şekilde dövüştüğünde seyircilerin daha uzun süre kaldığını ve daha fazla atıştırmalık satın aldığını biliyordu.

Çeviri: Şevval Tufan

• Kolezyum Hakkında Bilmeniz Gereken 8 Gerçek

• Kolezyum: Kanlı Şöhretin Sembolü