Kahve Çılgınlığı: Kiev’deki En İyi Kafeler Rehberi
Artık şehrin çeşitli yerlerinde kahve sever yerli halkın ve ziyaretçilerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek, rahat bir ambiyans ile kaliteli ve zengin atıştırmalık ve içecek seçenekleri sunan birinci sınıf yerler bulunmaktadır. İster hip indie ister retro romantik buluşmalar olsun Kiev bunların hepsini içinde barındırmaktadır.
Son zamanlarda Kiev kalabalık kaldırım kenarlarında ya da gizli avlularda açılan birçok yeni moda kafe gördü. Artık şehrin çeşitli yerlerinde kahve sever yerli halkın ve ziyaretçilerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek, rahat bir ambiyans ile kaliteli ve zengin atıştırmalık ve içecek seçenekleri sunan birinci sınıf yerler bulunmaktadır. İster hip indie ister retro romantik buluşmalar olsun Kiev bunların hepsini içinde barındırmaktadır.
Na Stanislavskogo
Kiev’in en pitoresk (resmedilmeye değer) bölgesindeki sakin Stanislavskogo Caddesi’nde yer alan ve aksine oldukça hareketli olan Khreshchatyk’a sadece birkaç adım uzaklıkta bulunan bu küçük kafe dinlenmek, caz müziği eşliğinde Türk Kahvesi içmek ve lezzetli kekler yemek için harika bir yerdir. Şehrin en atmosferik yerlerinden biri olan Na Stanislavskogo vintage (nostaljik) tarzda mobilya ve tablolarla donatılmıştır. Ayrıca içinde küçük bir kitapçı da bulunan bu kafe daha yaratıcı olanlar için bir buluşma yeri olmuş, edebiyat ve müzik gecelerine ev sahipliği yapmıştır.
Lviv Handmade Chocolate (Lviv El Yapımı Çikolataları)
Şekerleme pazarlama sektörünün demirbaşı olduğu için Lviv El Yapımı Çikolataların da Kiev’deki en iyi eritilmiş çikolataları bulundurmaktadır. Ayrıca kahvenin yanı sıra zengin tatlılar ve çikolata aromalı içecekler de vardır. Neyse ki, Andriyivsky Uzviz’deki Lviv esintili kafede büyük bir hediyelik çikolata dükkânı vardır. Buradan daha sonra keyfini çıkarmak üzere çeşit çeşit çikolata alabilirsiniz.
One Love Espresso Bar
One Love, Kiev’deki tüm kafelerin en etkileyici ortamına sahip olanıdır. Damien Hirst, Banksy and Ai Weiwei gibi sanatçıların eserlerini sergileyen muhteşem (ve tabi ki ücretsiz) çağdaş sanat müzesi olan Pinchuk Art Centre’ın 6. katında yer almaktadır. Kiev’in merkezindeki panoramik (kuşbakışı) manzaraların yanı sıra çarpıcı minimalist tasarımı ve leziz kahveleri için kesinlikle görülmeye değer bir yerdir. Oraya gitmek için sadece müzenin girişindeki güvenlik görevlilerine kafeyi ziyaret edeceğinizi söylemeniz yeterli olacaktır.
Come and Stay
Eğer hippi tarzında bir kafe arayışındaysanız Come and Stay’den başka yere bakmanıza gerek yok. Bu küçük modern kafe oldukça kalabalık Lva Tolstoho meydanını Shota Rustaveli caddesine bağlayan arka sokaklardan birinde yer almaktadır. Köklü AeroPress, Chemex ve Kalita içecekleri dahil çeşitli üçüncü dalga ve filtreleme ile yapılan kahvelerinin yanı sıra limon otu, lavanta ve tuzlu karamel aromalı orijinal lezzetler sunarlar. Burada her zaman genç sanatçılar, öğrenciler, serbest çalışanlar ve yabancı toplulukları bulabilirsiniz.
Kashtan Coffee
St. Sophia Katedrali ve Zoloti Vorota gibi turistik manzaraların arasında kalmış Reitarska Caddesi Kiev’deki yaratıcı enerji patlamalarının olduğu yerdir. Semt hızla şehrin sanat ve moda merkezi haline gelmekte; birçok yerel tasarımcı buraya yerleşmekte ve çeşitli galeriler açmaktadır. Bölgedeki en iyi mekânlardan biri de espresso tonik ya da cold brew (soğuk demleme kahve) deneyebileceğiniz ayrıca çeşitli tatlılar ve turtalar servis eden oldukça konforlu Kashtan Coffee’dir. Bu kafe, Kiev’in sembolu hale gelen iki devasa kuzgunun yaşadığı iki dev kafesin bulunduğu ünlü bir avluda bulunmaktadır.
İlgili Yazılar
Espressoholic
Kiev’deki herkes tarihi Podil semtindeki Espressoholic’i bilmektedir. Genellikle gün boyunca uzun kuyrukları bulunan bu küçük kahve dükkânı, sadece bir Euro karşılığında muhteşem ötesi cheesecakeler veya kruvasanlarla birlikte lezzetli içecekler alabileceğiniz sayılı yerlerden biridir. Yaz akşamları bu ucuz ve neşeli yer girişte küçük bir sokak partisi oluşturan ve kahvesini yudumlayan yerlilerle doludur.
London
İngiltere temalı olan London, garsonları, aile dostu atmosferi ve Kiev’in filtreli ve tek kökenli kahveleri de dahil olmak üzere oldukça kaliteli içecekleriyle şık bir yerdir. Atıştırmalıklar için turtalar ve tatlılar arasında seçim yapabilirsiniz. Podil semtinin kahve evlerinden bir diğeri olan London, iş toplantıları, arkadaşlarla buluşma, romantik yemekler ve hafta sonu rahatlamaları için son derece uygundur.
Paliturka Coffee and Books
Kişisel bir favori sayılan Paliturka bir kafe ve bir kitap değiş tokuş merkezi kombinasyonu olan oldukça uygun fiyatlı bir mekândır. Khreshchatyk bulvarına çok yakın bir avluda yer alan bu bohem kafe çalışmak, rahatlamak ya da sadece kahve ihtiyacınızı gidermek için mükemmel bir yerdir. Ayrıca üst katta çeşitli yerel, el yapımı hediyelik eşyalar, el sanatları ve kıyafetlerin yer aldığı eğlenceli bir sanat mağazası da vardır.
Kharms
Kiev’in tam kalbinde yer alsa da bu kafeyi bulmak için önce Kharms’ı bilmek gereklidir. Volodymyrska caddesine yakın bir avludan muhteşem kahveler ile birlikte çeşitli kitaplar ve vinil satışı bulunan mükemmel bir kahve diyarına girersiniz. Buradaki indie hava Kiev’deki hiçbir kafeye benzemez. Yerel aydınlar tarafından sevilen Kharms çalışırken ya da ilginç insanlarla tanışırken güzel zaman geçireceğin bir yerdir. Tabi ki de dumanı tüten kahve bardakları eşliğinde!
Vagabond
Pitoresk bir manzara sağlayan ve caddenin köşesinde bulunan Vagabond, konuksever bir kafe olmasının yanı sıra ilginç tasarım, dışarıda bulunan oturma alanı ve kahve, kokteyl, vejetaryen yemeklerden oluşan sade menüsü ile kendini “vintage merkezi” ilan etmiş bir yerdir. Ayrıca düzenli aralıklarla düzenlenen dersler, şiir okumaları, akustik müzik geceleri ve diğer aktiviteler ile Podil bölgesinin yaratıcı kalbidir.
Çeviri: Şeyma Çelik
Kaynak
Lonely Planet