alkollü içecek

Alkolün tarihi en az 30.000, en fazla 100.000 yıla uzanır. Doğal fermantasyon ile üretilen ve yanıcı bir sıvı olan alkol, şu anda dünya çapında nikotin, kafein ve betel cevizinden önce en yaygın olarak kullanılan psikoaktif maddedir. Alkol,…

Bir meyveyi ısırmakla veya fermante olduğu için sarhoşluk yapabilecek duruma gelen bir sıvıyı yudumlamakla başlayan mutlu tesadüf, sayısı bilinmeyen ilk insanın başını döndürmüş olmalı. Fakat ne oldu da ilk kez bir fermantasyon süreci…