Antik Çağ Akdeniz’inde Zeytin ve Zeytinyağı
Zeytin ve zeytinyağı antik Akdeniz mutfağının önemli bir parçası olmakla kalmayıp, aynı zamanda antik çağdaki en kayda değer sektörlerden biriydi. Zeytin tarımı zamanla Anadolu’dan İberya ve Kuzey Afrika’ya uzandı. Böylece zeytin ve…