tarım

Son yıllarda, genetik mühendisliği tarımda güçlü bir araç olarak ortaya çıkmış, çiftçilere ve yetiştiricilere ekin verimini artırmak, zararlılara ve hastalıklara karşı direnci artırmak ve çiftçilik uygulamalarının çevresel etkisini azaltmak…

Neolitik Devrim, 10,000 veya 12,000 yıl önce, atalarımız ilk kez ekin ekmeye ve yetiştirmeye başladıklarında dünyanın her yerine yayılmış alanlarda başladı. Tarımsal topluluklar aniden, neredeyse aynı anda Mezopotamya, Çin, Güneydoğu Asya,…

Şimdiye dek bilinen en eski ekmek Anadolu'da bulunmuştu ama Ürdün'deki arkeoloji kazılarında 5 bin yıl daha eski ekmek kalıntısı ortaya çıkarıldı. Kalıntı incelenerek dünyanın en eski ekmek tarifi de elde edildi. Ekmek; Türkiye'de 9 bin…

Birçok insanın toprağa olan özlemi gün geçtikçe artmaktadır. Teknolojinin hayatın her alanına girmesi ile birlikte, doğal hayat yok olmakta bunun yerine yapay aktiviteler çoğalmaktadır. Çoğu insan toprakla uğraşmayı çok sever. Eğer…

Mısır birçokları tarafından, tabiatının gerektirdiği gibi bir Afrika uygarlığı olarak düşünülmektedir. Fakat antik Mısırlıların modern Mısırlılara oranla, en azından genetik olarak, daha az Afrikalı olduğuna dair kanıtlar bulunmaktadır.…

Türkiye’nin Güneydoğusundaki tarım arazilerinde manzaranın dışında yükselen bir tepe vardır. Çevredeki platolardan farklı olarak tümsek gibi hafif bir eğim vardır. Zirvesinde bir göbeği andıran bir çukurluk var, dolayısıyla “göbek tepe”…

Muğla'nın Marmaris İlçesi'nde kiraladığı arazide 4 yıl önce organik tarıma başlayan mikrobiyoloji uzmanı Metin Öztürk, arkeolojik kazılarda çıkarılan küpte bulunan 7 bin yıllık Siyez buğdayı tohumunun birkaç tanesinden üretim yapmaya…

Çin’in uzun bir tarımsal üretim geleneği vardır. Darı, tilkikuyruğu ve sorgu otları ilk kez Kuzey Çin’de evcilleştirilmiştir. Daha sonra, darı tarımı (yağmur suyuyla beslenen ekinler olarak da bilinirler), doğal ortamlar üzerinde çaba…

Stonehengeve Gize Piramitleri’nden de eski, Aborjinler’in eski yerleşim alanı olan, Victoria çalılığı, dünyanın en eski rasathanesi olabilir. Wurdi Youang adlı taş düzenlemesi üzerinde çalışan bilim adamları, düzelemenin 11,000 yıldan daha…