pişirme

Antik zamanlardaki Akdeniz beslenme biçimi; bugün bile restaurant menülerinde ve mutfak masalarında hakimiyet sürmekte olan dört temel gıda maddesi etrafında dönmekteydi: tahıllar, sebzeler, zeytinyağı ve şarap.  Satın alabilenler için…

Bristol Üniversitesi rehberliğindeki uluslararası bilim adamlarından oluşan bir heyet, dünyanın herhangi bir yerinde bulunan yiyecekler için bitkiler işleyen insanların olduğunun ilk doğrudan kanıtını gün yüzüne çıkardı. Roma Üniversitesi,…